Natural- & Orange-Wine

Orange Wine die neue/alte vierte Weinfarbe. Ein Orange Wine ist ein Weißwein, der wie ein Rotwein mit den Traubenschalen auf der Maische vergoren ist. Diese Art Weißwein zu produzieren ist sehr alt und im Moment ein Geheimtipp.
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Cabernet Blanc Lösskindl 2019/2020, Landwein, tr., Bioprodukt - Weingut Martin Schmidt DE-ÖKO-039
Dieser "Orange-Wine" aus der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte Cabernet Blanc ist ausgesprochen kräutrig und würzig mit einer gut eingebundene, frischen Säure.

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Art.-Nr. 11900

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EL Troyano Orange Wine Verdejo , DO, tr., rot, Bio, vegan
So wie vor Jahrhunderten Wein bereitet worden ist, reift dieser Wein lange auf der Maische in Amphoren. Dieser Wein hat Aromen von grünem Tee, Holunderblüte und Stachebeere, begleitet von gut eingebundenen leichten Tanninen. Dieser Biowein ist vegan ausgebaut. Mehr zum Thema veganer Wein können Sie in meinem Blogbeitrag zu diesem Thema lesen.

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Art.-Nr. 12186

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Saperavi Semi Sweet 3 Qvevri Terraces, Bio, semi sweet, vegan, 2020
In Georgien wird der Wein üblicherweise in Qvevri (Tonbehhälter) ausgebaut. Also erwartet Naturwein par excellence. Die Saperavi ist die Färbertraube. Der Rotwein ist fast schwarz mit viel Kirschfrucht, Rauch und animalischen Noten. Dieser Biowein ist vegan ausgebaut. Mehr zum Thema veganer Wein können Sie in meinem Blogbeitrag zu diesem Thema lesen.

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Art.-Nr. 12192

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Souvignier Gris, 2019/2020, Landwein, tr., Bioprodukt - Weingut Martin Schmidt - DE-ÖKO-039
Dieser sogenannte Natural- oder Orange-Wine wird spontan im kleinen Holzfaß vergoren. Durch das Zulassen von Oxidation hat dieser unfiltrierte Wein schöne orangene Reflexe mit leicht trüben Schimmer. Auf der Zunge zeigt er tolle Aromen von Mirabellle, frischem Thymian, Karamellnoten und eine leichte Kräuterwürze im Abgang.

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Art.-Nr. 11899

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Vermentino di Sardegna, 2021, DOC, tr., Bio, vegan
Wahrlich ein toller Naturwein, Der Vermentino ist zu 70 % im Edelstahl, 10 % in der Amphore und 20 % im Holzfaß vergoren. Ein toller Vermentino von der Insel Sardinien. Dieser Biowein ist vegan ausgebaut. Mehr zum Thema veganer Wein können Sie in meinem Blogbeitrag zu diesem Thema lesen.

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Art.-Nr. 12190

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